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カット方法：オーダー・結着加工

ご希望のお肉を、各調理用途に応じて貴社オリジナル加工を致します。


◎棒状カット…チンジャオロースなどの棒状カットも、ご指定の長さや太さに調整し加工致します。
◎串さし…ご希望に応じた商品を串さし加工致します。グラム数や大きさなどご相談下さい。
◎網掛け・糸縛り…ローストビーフや焼豚などのブロックに網掛けや糸縛りなどの加工も施します。
◎ブロックカット…必要な数量分にブロックカット致します。また、脂・スジなどを除去した整形のブロックも可能です。

チンジャオロース 向き
オーダー・結着加工
チンジャオロース 向き

納品状態からすぐに仕込め、一定したサイズで商品を提供出来ます。 ご希望のサイズをご指定下さい。

納品状態

加工イメージ
焼鳥 向き
オーダー・結着加工
焼鳥 向き

納品状態からすぐに仕込め、一定したサイズや原価率で商品を提供出来ます。 ご希望のサイズをご指定下さい。

納品状態

加工イメージ
結着ステーキ 向き
オーダー・結着加工
結着ステーキ 向き

納品状態からすぐ調理に取りかかれ、サイズ、肉質等が安定します。 ご希望のサイズをご指定下さい。

納品状態

加工イメージ
焼き豚 向き
オーダー・結着加工
焼き豚 向き

納品状態からすぐに仕込みに取りかかれ、サイズ、肉質等が安定します。 ご希望のサイズをご指定下さい。

納品状態

加工イメージ
牛肉炙り 向き
オーダー・結着加工
牛肉炙り 向き

納品状態からすぐに仕込みに取りかかれ、肉質等が安定します。 ご希望の肉質をご指定下さい。

納品状態

加工イメージ
ブロック販売 向き
オーダー・結着加工
ブロック販売 向き

ご希望の部位、肉質等をご相談下さい。

納品状態