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牛肉

牛肉

国産牛肉
和牛、交雑牛、ホルスタインなど 国産牛全般を取り揃えております。 国産牛の上品なあじわい、やわらかさなどの 品質にこだわり、厳選し...
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牛肉

輸入牛肉
オーストラリア産を中心に輸入ビーフ全般を 取り揃えております。 こだわりの穀物飼育から始まり、お求めやすい商品まで、 安全を基本に...
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牛肉

ホルモン（各種内臓肉）
必要分だけの国産内臓肉を定期仕入れし、 より鮮度のよいものをご提供いたしております。 また、輸入内臓肉も最も品質の高い輸入ブランド...
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豚肉

豚肉

国産豚肉
黒豚から始まり、鹿児島県産豚肉を中心とした 各種国産豚肉を取り揃えております。 各メーカーと協力のもと鮮度・肉質などにこだわった ...
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豚肉

輸入豚肉
安心・安全なお求めやすく高品質な輸入ブランドポークの 定期契約を行い、品質管理のもと取り揃えております。
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豚肉

ブランド豚肉
イベリコ豚（スペイン産）、カタルーニャポーク（スペイン産）などの 特殊豚肉の取り扱いもいたしております。
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鶏肉

鶏肉

地鶏・銘柄鶏
和歌山県を代表する紀州地鶏や紀州うめどりから始まり、 徳島県産の阿波尾鶏などをお勧めいたしております。 その他各種地鶏、銘柄鶏の取...
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鶏肉

国産鶏肉
各産地より鮮度、品質を厳選し日々入荷しております。 ヘルシーな胸肉から味わいのあるモモ肉など、 各種取り揃えをいたしております。 ...
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鶏肉

輸入鶏
ブラジル産、アメリカ産を中心にお求めやすい輸入鶏肉の 各種取り扱いもいたしております。 中でも、特に品質や管理面を強化している大河...
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ハム・ソーセージ

ハム・ソーセージ

ハム類
日常よく食されるロースハム、ボンレスハム、プレスハムなど 国内各メーカー商品を多数取り揃えております。 また、ポークとんとんを原料...
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ハム・ソーセージ

ソーセージ
国産ソーセージから輸入ソーセージまで幅広いソーセージや お求めやすい業務用ソーセージなど各種取り揃えております。
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ハム・ソーセージ

ベーコン
通常のリティナーベーコンから始まり、原型ベーコン、 パンチェッタベーコン（イタリア産）など各種取り揃えております。 中でもポークと...
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ハム・ソーセージ

特殊ハム類
生ハム、ドライサラミ、ソフトサラミ、各種ウインナーなども 取り揃えております。
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特殊食材

特殊食材

ラム肉（仔羊）
臭いの少ないオーストラリア産、ニュージーランド産の 食用ラム（仔羊）を取り扱っております。 また、ジンギスカン料理用のマトンなども...
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特殊食材

仔牛
様々な料理、味付けに合う非常に淡白で柔らかい肉質の 仔牛肉を取り扱っております。 中でも、オーストラリア産のシャロレー種は絶品です...
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特殊食材

鴨・合鴨
牛フランス産、ハンガリー産の高級品種の鴨から、台湾産、 タイ産、ブラジル産の合鴨まで取り揃えております。 特に国内産である河内合鴨...
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特殊食材

フォアグラ
世界三大珍味の一つであるフランス産、ハンガリー産の フォアグラも取り扱っております。 ポーションカットスタイルや缶詰スタイルも ご...
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だし・スープ用

だし・スープ用

牛骨・仔牛骨
主に洋食料理のだし、スープの素となる牛骨、仔牛骨、 牛スジなどを取り扱っております。
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だし・スープ用

豚骨
主に中華料理やラーメンのだし、スープの素となる 豚足骨、豚背骨、豚頭骨、豚足、豚皮などを 取り扱っております
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だし・スープ用

鶏ガラ・もみじ
主に和食料理やラーメンのだし、スープの素となる 鶏ガラ、鶏首ガラ、もみじ、軍鶏ガラなどを 取り扱っております。
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だし・スープ用

ミンチ
多種多様な料理のだし、スープの素となる牛や豚の すね肉ミンチ、豚背脂ミンチなども承ります。
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